ベランダ収穫祭

【レトロ・アンティーク・間取り相談・二世帯住宅・豊中・北摂・大阪・関西の女性建築家(設計士)】

 

主婦で一級建築士の土肥です。

 

旦那さんがベランダで育てた二十日大根。

 

二十日どころか2ヶ月くらい経ってると思いますが、ようやく収穫です。

 

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じゃーん!!けっこう大きいです。

 

大根とくれば、バカの一つ覚え「大根葉のゴマ油炒め」をつくります。

 

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ごはんに混ぜ込んで、おにぎりを作ります。

 

二十日大根でもきちんと大根の香りがします。そして葉っぱが柔らかい。

 

白い本体の方もやわらかく、大根というよりカブの甘みです。こちらはスライスしてポン酢をかけていただきました。

 

お味噌汁の具やおひたしにもいい具合のやわらかさ。浅漬けもおいしそうですね。

 

まだまだベランダにあるので、ゆっくり楽しんで調理していきたいと思います。

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