町内朝取り大根

【レトロ・アンティーク・間取り相談・二世帯住宅・豊中・北摂・大阪・関西の女性建築家(設計士)】

 

主婦で一級建築士の土肥です。

 

近所のスーパー(滋賀県民が大好きな平和堂さん)に行きますと、うちの町内でできた大根が葉付きで売っていました。(まあ、町内に畑があるほど田舎ってことです)

 

間違いなく朝取り。新鮮で運送費の油もほぼかかってない大根。

 

もちろん即買い!!!!

 

大根葉が大好物な私は、バカの一つ覚えの「大根葉のふりかけ」をせっせと作ります。

 

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本体も好きだが、葉っぱが大好き!!!!

 

で、早速混ぜご飯のおにぎりにしてみる。

 

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これが朝取り大根入手の次の日の朝ごはん。写真だけだとベジタリアンのようだが(笑)。ヨーグルト・甘夏なども食べています。あとは毎回豆から挽くコーヒー。

 

朝取り大根の新鮮さはものすごくて、うちの旦那もうなるほど、おいしい大根葉のふりかけになりました。

 

地産地消とはよく言われますが、新鮮でおいしいまますぐにいただける、という単純な動機が、一番の説得力のような気がします。

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